Шнайдман Лев Осипович (1899–1984)

Окончил Ленинградский технологический институт в 1927 году, работал на руководящих постах в сахарной и консервной промышленности. В 1940–1950 годах главный инженер Союзвитаминпрома.

С 1950 года старший научный сотрудник технологической лаборатории ВНИВИ, в 1958–1968 годах зав. химико-технологической лабораторией. С 1972 года на пенсии.

Доктор технических наук (1967). Автор книг «Производство концентратов витамина С из растительного сырья» (1944), «Производство синтетической аскорбиновой кислоты» (1948), «Производство витаминов из растительного и животного сырья» (1950), «Производство витаминов» (1958, 1973).

Приложил много труда и энергии для развития витаминной промышленности. Лауреат Государственной премии СССР (1951). Награжден орденом Трудового Красного Знамени и медалями.

Материал подготовлен А.Е.Любаревым в 1986 году.

Титульный лист | Физико-химическая биология | История ВНИВИ