Букин Василий Николаевич (1899–1979)

Крупный советский витаминолог. Окончил в 1925 году Ленинградский сельскохозяйственный институт. В 1930–1938 годах работал во Всесоюзном институте растениеводства. С 1938 года до конца жизни в Институте биохимии им. Баха АН СССР, с 1943 года зав. лабораторией витаминов, одновременно в 1943–1961 годах зав. кафедрой МТИПП. Автор монографии «Витамины» (изд. 1937, 1940, 1941).

В 1941–1943 годах работал в ЦНТЛ Союзвитаминпрома, разрабатывал методы получения концентратов витамина С из растительных источников. Директор ВНИВИ в 1945–1947 годах. В 1947–1952 годах руководил биохимической лабораторией ВНИВИ, затем (до 1960 года) в должности консультанта.

Основные работы по биохимии витаминов, выделению витамина А из печени рыб, микробиологическому синтезу витаминов B₂, B₁₂ и лизина. Доктор биологических наук (1943), лауреат Государственной премии СССР (1949) и премии им. Баха (1963), член-корреспондент АН СССР (1964). Награжден 3-мя орденами Трудового Красного Знамени, орденом «Знак Почета», медалями.

Материал подготовлен А.Е.Любаревым в 1986 году.

Титульный лист | Физико-химическая биология | История ВНИВИ